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傲牧园红

apulo-rosso

产区

萨伦托IGT

地区

萨伦托,普利亚(意大利南部)

葡萄品种

75%普米蒂沃和25%黑曼罗

酿造与陈酿

果实经过仔细采摘后用卧式压力机轻微 压榨,而后在控温条件下浸皮,以确保 完整的色泽、香气和酚类物质的萃取。
酒精发酵后进行苹果乳酸发酵,这能降 低葡萄酒的整体酸度,并使风味更圆润 饱满。

外观

深宝石红色带有紫色光晕。

香气

李子和樱桃干的香气馥郁芬芳。

口感

味干,有着良好的架构和杰出的圆润度。口感表现出复杂而持久的果味。

侍餐建议

这款混酿具有现代风格,能够完美搭配头 盘、烤或炖红肉以及适度陈年的芝士。

侍酒温度

16-18℃

酒精度

13.5%

容量

750毫升